Keracunan Makanan

Keracunan makanan berlaku apabila keradangan perut atau usus berlaku disebabkan oleh pengambilan makanan tercemar. Selalunya tanda keracunan makanan akan muncul dalam masa 2 hingga 24 jam setelah makan.

TANDA-TANDA KERACUNAN MAKANAN

• Demam dan seram sejuk
• Najis berdarah
• Dehidrasi
• Bertutur tidak jelas. mengalami kelemah otot, penglihatan berganda atau kesukaran menelan.
• Loya-loya

PUNCA-PUNCA KERACUNAN MAKANAN

• Agen toksik atau agen berjangkit ( racun perosak pada buah-buahan dan sayuran, makanan eksotik yang tidak disediakan dengan betul seperti makanan laut atau cendawan beracun.)
• Pencemaran makanan di Malaysia oleh agen berjangkit. Makanan yang mengandungi virus, bakteria, dan parasit berbahaya membebaskan racun yang menyebabkan keradangan lapisan usus.

LANGKAH PENCEGAHAN YANG BETUL

• Sediakan makanan dengan betul. Masak makanan dengan sempurna.
• Basuh makanan dengan betul sebelum memasak atau memakannya.
• Makanan perlu disimpan dalam suhu yang sesuai.
• Makanan yang disediakan jangan terdedah pada udara tanpa ditutup dengan sempurna.
• Cuci tangan dengan betul sebelum menyentuh makanan.

JIKA ANDA MENGALAMI SITUASI SEPERTI DI ATAS, SEGERA BERJUMPA DOKTOR UNTUK MENDAPATKAN RAWATAN.