PEMAKANAN BAGI PESAKIT GOUT

 

PENYAKIT GOUT

Penyakit gout ditakrifkan sebagai penghasilan 

asid urik secara berlebihan di dalam badan dan 

ini berlaku dalam keadaan yang mana produksinya

bertambah dengan  pengambilan secara berlebihan

makanan purin berprotein tinggi.

         
 Tanda-tanda
Ciri-ciri klasik adalah sakit melampau (excruciating pain ) yang mengejut biasanya bermula hanya pada satu sendi, terutamanya ibu jari kaki (75% daripada serangan pertama adalah sendi metatarsal-phalangeal pertama).

Diagnosis

• Diagnosis tepat bagi gout adalah melalui      microscopi(fluid aspirated)sendi dari sendi       untuk membuktikan kristal monosodium urate        intrasellular dalam cecair synovial       polymorphonuclear leukocytes.

• Aras Serum urate biasanya meningkat.
• Serum urea dan creatinine mungkin meningkat sekiranya terdapat kegagalan ginjal.

ANTARA CONTOH PEMAKANAN
1.Minuman yang diambil hendaklah melebihi  2
   liter  sehari. 

2.Elakkan kacang tanah, kacang putih  kacang bergaram.

3. Elakkan segala buah-buahan jeruk kering seperti asam boi, buah kana dan lain-lain.

4. Elakkan segala buah-buahan jeruk basah seperti mangga jeruk, ceremai dan anggur jeruk.

5. Elakkan memakan mi segera seperti mi maggi dan sebagainya.

6. Elakkan memakan makanan rapu seperti twisties, chikadess, o ring dan sebagainya.

7. Elakkan memakan mi kuning dan roti canai. (Gantikan mi kuning dengan spageti dan 

     roti canai dengan capati dan tosei)

8. Elakkan Nescafe, air sunquick, oren squash dan segala minuman berperisa kerana kandungan utama minuman ini ialah bahan kimia dan pewarna dan perisa.

9. Elakkan minum teh kedai kerana teh kedai adalah teh recycle yang semata-mata dibuat dari bahan kimia pewarna dan perisa.

10.Elakkan coklat dan minimakan air milo. Gantikan dengan horlick.

11.Elakkan mengambil air minuman bergas.

12.Elakkan mengambil jambu batu atau jus 

     jambu batu

13.Kurangkan atau minimakan pengambilan durian, rambutan, ciku, mangga siam, mata kucing siam dan longan. (Makan ala kadar sahaja)

14.Elakkan tembikai dan tembikai susu

15.Kurangkan pengambilan kerang, ketam, udang dan sotong. Makan sedikit sahaja dan jangan kerap mengambilnya.

16.Kurangkan mengambil ayam daging kerana mengandungi beta agonist dan pelbagai hormon penggemuk. Ayam ini dibesarkan diladang cuma 31 hari sahaja akibat diberikan ubat-ubatan ini. Cuba gantikan dengan ayam kampung atau ayam yang dijual dipasar yang kulitnya berwarna kuning. Ayam ini tidak mengandungi ubat-ubatan terlarang.

17.Bila makan daging, pilih daging tanpa lemak (tendon). Bila makan ayam(kampung)pilih makan bahagian dada dan elak bahagian banyak tendon seperti kepak dan peha.

18.Elakkan makan buah oren seperti oren

     sunkist, air limau seperti air teh O limau.

19.Elakkan makan cendawan dan produk cendawan termasuk ubat ganoderma

20.Elakkan makan ikan berbisa seperti ikan semilang dan ikan pari.

21. Elakkan makan organ dalaman seperti hempedal, hati, jantung dan tidak ketinggalan telur ikan.

22.Kurangkan makan makanan kari seperti kari ikan dan daging.

23.Elakkan sayur kacang buncis, bayam, petola dan bunga kubis

24.Elakkan berlari dan melompat (gantikan dengan berjalan) bagi yang sudah mengalami gout

25.Elakkan berurut terutamanya di bahagian pinggang

26.Kurangkan atau elakkan pulut, keladi, keledek, kentang dan ubi.

27.Elakkan jering, petai dan kerdas

28.Kurangkan pengambilan minyak kelapa  

     sawit.

29.Elakkan menonton bahan pornografi

30.Elakkan menaiki motorsikal dengan kedudukan kaki ke hadapan seperti menaiki motorsikal Jaguh.

31.Elakkan sebarang ubat-ubatan seperti 

     pain  killer

32.Elakkan mengambil sebarang 

     supplement  seperti multivitamin dsb

33.Kurangkan atau elakkan tepung putih (tepung gandum) serta makanan yang dibuat daripadanya termasuk roti putih. Tepung ata yang digunakan membuat capati adalah baik. 

34. Elakkan Ikan masin jeruk seperti ikan tenggiri

35.Elakkan sayuran jeruk

36.Elakkan makanan dalam tin seperti sardin  

       dan buah-buahan bertin

37. Elakkan telur masin

38.Elakkan cuka makanan tiruan (usahakan cuka makan asli dari apel hijau)

39.Elakkan makanan segera (Fast food) seperti 

     KFC, McDonald, burger, sosej, nugget

40.Elakkan terjatuh dan berurut di bahagian

      pinggang.

41. Elakkan menahan terlalu lama

      daripada  membuang air kecil (tahan

      kencing)

42. Elakkan berlari dan melompat atau 

      aktiviti  lasak (gantikan dengan berjalan)

43. Kurangkan makanan bersantan

44. Kurangkan makanan yang mengandungi 

       bahan pewarna, perasa dan pengawet

       tiruan termasuk ajinomoto

       

Makanan atau amalan yang perlu diamalkan selalu

1. Minum air masak / suam dengan banyak terutama sekali bila masuk tidur. Elok lagi sampai perlu bangun tidur pukul 3 pagi kerana perlu kencing

2. Amalkan minum teh misaim kucing 2 uncang sehari.

3. Makan peria dan peria katak

4. Sawi pahit, kacang botor, kacang panjang, kailan

5. Susu tepung (bukan anelene, HL atau low fat)

6. Minyak jagung

7. Ulam seperti ulam raja, pucuk gajus, pegaga 

8. Delima

9. Epal hijau 2 biji seminggu

10.Burung seperti burung puyuh dan merpati

11.Daging itik, rusa, pelanduk, napuh, landak, arnab  dan sebagainya

12. Garam kasar menggantikan garam halus

13. Berendam dalam air panas pada paras 

       pinggang  selama 20 minit selepas minum 

       segelas air suam (dalam besen atau pun tab

       mandi) atau SPA.

14. Makan lebih banyak sayur-sayuran                    

                    RAWATAN 

   ubat tahan sakit seperti endometacin (indocid) dan 

  diclofenac (voltaren).

•  bekalan ubat allopurinol di rumah untuk mengimbangkan paras asid urik dalam badan yang perlu diambil sepanjang hayat.Beberapa  ubat yang dicadangkan bagi rawatan jangka panjang termasuk uricosuric (probenecid dan sulphinpyrazone).

• Manakala untuk serangan mendadak, pesakit boleh mengambil ubat antiinflamatori bukan steroid (NSAIDs), colchicine (untuk serangan yang kurang kerap) dan corticosteroids.